【山祇ジビエ】いちおし山梨放送予告（令和5年12月6日放送）#shorts

今回の「いちおし山梨」は「猟師　田邉真也」を紹介します。

シカやイノシシなどの野生鳥獣による被害が深刻な問題となっている中、猟師として活動する田邉真也さんは、シカやイノシシの捕獲から出荷に至るまでを一貫して手掛け、食肉としてレストランへ卸すほか、キッチンカーによる販売やペットフードなど、１頭の命から無駄なく食材への転換を図ることに取り組んでいます。

番組では、猟師という仕事を通じて「命の大切さ」を次の世代へ伝えていく田邉真也さんの取り組みを紹介するとともに、狩猟にかける想いを紹介します。

いちおし山梨、お楽しみに！

□過去の放送はこちらから
https://www.youtube.com/@uty8715/playlists

□いちおし山梨のホームページもご覧ください。
https://www.uty.co.jp/ichioshiyamanashi/

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