【コア紹介予告】 微生物の育種技術の高度化 #Shorts
- 2023.10.16
- 映画
「微生物の育種技術の高度化（コア技術確立事業）」の研究成果を紹介する動画公開のPR。
醸造用酵母などの性能を向上させるための育種技術を確立し、吟醸香を高生産する新規古道酵母を開発。
【和歌山県工業技術センターのYouTubeチャンネル】
https://www.youtube.com/@wakayama-kg_WINTEC
#和歌山県工業技術センター #コア技術 #酵母 #古道酵母 #新規古道酵母 #KODO.ec162 #日本酒 #吟醸香 #カプロン酸エチル
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